寶寶感冒咳嗽怎么辦 寶寶感冒咳嗽美味食譜(2)

[配料]絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。
[用法]
1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用；粳米洗好備用。
2、鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
[功效主治]絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。
【核桃鴨子】

[配料]核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只，雞肉泥100克，雞蛋清1個，蔥、姜、鹽、味精少許，濕淀粉、花生油各適量。
[功效主治]鴨肉味甘、咸、性微涼，能補陰益血，清虛熱。鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分，有利健康。核桃仁味甘，性溫，能補腎助陽，潤腸通便，含豐富的脂肪和多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、糖類等成分。荸薺味甘，性寒，能清熱生津，化痰消積菜肴補腎溫肺，化痰止咳，對治療嬰幼兒腎虛久咳以及慢性支氣管炎等癥有效。
【橘皮粥】

[配料]鮮橘皮30克，粳米60克。
[用法]先將橘皮水煎去渣，再加入洗凈的粳米煮粥服食。每日早晚各1劑，連服7 日。
[功效]健脾理氣，燥濕化痰。適用于小兒痰濕咳嗽。癥見痰白清稀，早晚咳重等。