作者: 譚再 2010-07-31 10:39 [查查吧]:uabf.cn
孕婦在孕期期間,飲食非常重要,那么具體的孕婦飲食應(yīng)注意什么?孕婦飲食有哪些禁忌?合理的孕婦飲食能保證胎兒的正常發(fā)育,不合理的孕婦飲食會造成嚴(yán)重的后果,這里詳細的整理了孕婦飲食禁忌。
孕婦飲食禁忌一、不宜高蛋自飲食
醫(yī)學(xué)研究認為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達9O-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔(dān),并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質(zhì),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時,蛋白質(zhì)攝入過量,不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,而且也易導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質(zhì)誼過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌癥。
孕婦飲食禁忌二、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學(xué)研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。
同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
孕婦飲食禁忌三、不易高糖飲食
大意大利比薩國家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔(dān),不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
孕婦飲食禁忌四、不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)重,多咸食?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,食鹽攝人越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病,其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,孕婦過度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。
孕早期的膳食1以清淡,易消化吸收為宜. 2,孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物. 3,為保證蛋白質(zhì)的攝入量,孕婦可適當(dāng)補充奶類,蛋類,豆類,硬果類食物. 4,在孕早期注意攝入葉酸,因為葉酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育.若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷,如無腦兒或脊柱裂,并且發(fā)生兔唇,顎裂的機會也升高.許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜(如菠菜,生菜,蘆筍,小白菜,花椰菜等).5,維生素的供給要充足.如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進食,可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補充綜合維生素片.
孕中期:1,葷素兼?zhèn)?粗細搭配,食物品種多樣化. 2,避免挑食,偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏. 3,避免進食過多的油炸,油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現(xiàn)自身體重增加過快. 4,適當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝,血和牛肉等,預(yù)防缺鐵性貧血.同時補充維生素C也能增加鐵的吸收. 5,孕婦對鈣的需求有所增加,多食用含鈣較多的食物,如奶類,豆制品,蝦皮和海帶等.
孕晚期:1,飲食保證質(zhì)量,品種齊全. 2,適當(dāng)增加熱能,蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量(多吃海魚可利于DHA的供給),適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入(即減少米,面等主食的量),少吃水果,以免胎兒長得過大,影響順利分娩. 3,增加鈣和鐵的攝入.經(jīng)常攝取奶類,魚和豆制品;蝦皮,動物的肝臟和血液含鐵量很高,應(yīng)經(jīng)常食用. 4,注意控制鹽分和水分的攝入量,以免發(fā)生浮腫,甚至引起孕毒癥; 5,對于一些含能量高的食物,如白糖,蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影響其它營養(yǎng)素的攝入量. 6,多選擇體積小,營養(yǎng)價值高的食物,如動物性食品;減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物,如土豆,紅薯等.
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