單反拍攝食物技巧講解

　　單反拍攝食物技巧講解，能拍得好食物，就能拍得好照片。并不是每個(gè)人每次都會(huì)帶著沉重的單反相機(jī)去吃飯，如果還要再帶一個(gè)反光板、或者自制光源，那么就更夸張了。其實(shí)，日常生活中，一部手機(jī)、一個(gè)小巧的卡片機(jī)，就可以隨時(shí)練習(xí)拍攝顏色誘人的食物。

　　單反拍攝食物技巧

　　一、尋找最佳光源

　　光線問(wèn)題是室內(nèi)拍攝食物的大問(wèn)題，很多室內(nèi)餐館的燈光并不明亮，而且色調(diào)偏黃，會(huì)讓整個(gè)照片噪點(diǎn)過(guò)高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來(lái)的食物完全不像肉眼看起來(lái)那么色澤誘人。

　　陰影也是室內(nèi)拍攝食物的大敵，往往將相機(jī)或手機(jī)靠近的時(shí)候，自己的影子也映到了食物上。專(zhuān)業(yè)攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問(wèn)題。而在日常拍攝的時(shí)候，最好的辦法就是調(diào)整多種拍攝角度。

　　技巧

　　1)盡量靠近自然光或較亮處就坐。

　　2)調(diào)整相機(jī)的白平衡設(shè)置，可以用白色餐紙做調(diào)校工具，將餐紙?jiān)谌【捌骼锏念伾{(diào)至最接近白色。

　　3)利用拍照APP的各種濾鏡，創(chuàng)造不一樣的效果。

　　二、拍攝角度

　　1、正面拍攝：想要拍攝食物和全貌或豐盛的場(chǎng)面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

　　2、側(cè)面拍攝：側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側(cè)面拍攝，不容易在畫(huà)面中留下陰影。

　　3、斜側(cè)面拍攝：斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當(dāng)然，若要突出主題避免雜亂無(wú)章，可以利用淺景深效果。

　　三、構(gòu)圖技巧

　　1、圓心布局：最常用的布局。這里說(shuō)的圓并不是完全意義上的圓形，而是以畫(huà)面最中央為中心，向四周分散的布局，或者叫“對(duì)稱(chēng)布局”。一般來(lái)說(shuō)，就是將被攝物體放到畫(huà)面的最中央。

　　2、不規(guī)則布局：畫(huà)面里有多個(gè)主體，可以采用攝影的黃金分割法來(lái)構(gòu)圖，或者不循常規(guī)，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫(huà)面整體失衡。

　　四、靠近，再靠近

　　有著名攝影師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果拍得不夠好，說(shuō)明站得不夠近。”這個(gè)準(zhǔn)則在美食攝影中一樣適用。

　　放棄食物整體，專(zhuān)注拍攝細(xì)節(jié)，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來(lái)的照片往往比較有創(chuàng)意，生動(dòng)有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫(xiě)實(shí)，而且更多加入了主觀色彩。想要在社交網(wǎng)絡(luò)上載與別人不一樣的美食照，可以嘗試最大限度靠近被攝物體，將細(xì)節(jié)展露無(wú)遺。

　　利用單反相機(jī)的大光圈可以更加突出細(xì)節(jié)主體，而現(xiàn)在的卡片機(jī)已經(jīng)有很好的微距功能，也能做到靠近拍攝。

　　五、純色背景或淺景深突出主題

　　無(wú)論拍攝什么食物，能找到純色背景，那拍出來(lái)的一定不會(huì)太差。

　　但很多時(shí)候用餐場(chǎng)景雜亂，找不到相對(duì)干凈的背景，可以用淺景深突出主題，虛化雜亂的背景。

　　拍出淺景深的技巧

　　1、如果是單反相機(jī)，可以調(diào)大光圈(如f/2.8)或增長(zhǎng)焦距(如200mm);

　　2、如果是小DC或卡片機(jī)，可以設(shè)置微距功能并盡量靠近拍攝，手機(jī)也可用同一方法;

　　3、手機(jī)拍照可以選用Instagram、Snapseed等有模擬Tilt and Shift移軸效果的App，進(jìn)行人工虛化。