微波爐加熱的食物是否會致癌

 　　大部分人對微波爐都存在誤區(qū)，認(rèn)為微波爐加熱過的食物不安全，那么微波爐加熱的食物是否會致癌?這里就給大家分析下。

　　微波爐加熱的食物是否會致癌？

　　由于微波是一種輻射，所以很多人自然而然地認(rèn)為它會致癌。有些人甚至?xí)?lián)想起在醫(yī)院拍X光片時，門上面都有請遠(yuǎn)離輻射的字樣。其實(shí)這完全不是一個等級的。微波是一種電磁波，跟收音機(jī)、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率的不同。

　　微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌，自然也就不難理解頻率介于它們之間的微波也不會致癌。其實(shí)這里所說的“輻射”，指的是微波的能量可以發(fā)射出去，跟X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是完全不一樣的。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體產(chǎn)生癌變。微波能量被食物吸收后會轉(zhuǎn)化為熱力，不會令食物帶有“放射性”或受“污染”。

　　以上就是我分析的微波爐加熱的食物是否會致癌，希望對你有幫助。