哪些食物不適宜放進冰箱保存

　　雖然冰箱能幫我們保持食物的新鮮度，但要知道不是所有食物都能放到冰箱里，那么有哪些食物不適宜放進冰箱保存？一起來了解下。

　　哪些食物不適宜放進冰箱保存

　　香蕉、芒果：適合在12℃左右保存，過低的溫度會使它們凍傷，發(fā)黑、腐爛，在室溫陰涼處存放即可。

　　茶葉、奶粉：這些食物本身在室溫下保存即可，不需要低溫儲藏，放入冰箱后如果密封不嚴(yán)，反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品，既影響風(fēng)味，又易發(fā)霉變質(zhì)。

　　蜂蜜、果脯：這些糖分高的食物本身滲透壓高、水分少，不宜變質(zhì)，可在室溫下保存。而放入冰箱后由于低溫會促使糖分結(jié)晶析出，雖然這種變化不影響食品安全，但會影響食物的成色和口感。

　　洋蔥：放入冰箱后洋蔥味會侵入到其他所有食物中。建議將洋蔥儲方在陰暗、干燥、通風(fēng)的地方，避免讓它發(fā)芽就行。

　　大蒜：冷藏并不會使大蒜保持新鮮，還會影響到其他食物的口味，所以應(yīng)該放在陰暗、干燥、通風(fēng)的地方存放。

　　淀粉類：饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冷藏室中，會加快其變干變硬的速度(簡稱“回生”)，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室冷凍。

　　藥材：藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但容易讓各種食物氣味侵入藥材，而且容易使藥材受潮，破壞藥材的藥性。

　　黃瓜、青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存會變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛發(fā)粘。黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，而冷藏室里的溫度一般為4℃至6℃左右，因此不宜久存。

　　以上就是我介紹的哪些食物不適宜放進冰箱保存，希望對你有幫助。