冰箱食物的正確存放方式

 　　如何保證冰箱在不串味的同時空間利用最大化?如何正確的使用冰箱?這里給大家介紹冰箱食物的正確存放方式，一起來看看。

　　第一，肉食類怎樣保鮮才正確

　　短期內(nèi)食用的生肉應“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處;暫時不食用的肉類應放入冷凍層，專門劈出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當中的病菌污染其他食物，冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次解凍，否則易滋生細菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷凍。

　　第二，雞蛋、乳制品如何存放

　　雞蛋、乳制品等要“住”在冷藏室下層，最好別放在冰箱門的位置，因為這里是冰箱里最“溫暖“的位置，放在這里的蛋奶制品可能更容易變質(zhì)。散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內(nèi)，放置時蛋尖朝下更容易儲藏，如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。

　　第三，面包等淀粉類怎么隔離保鮮

　　面包、饅頭等如需長期保存，應該讓它們“住”進冷凍室，不僅可以延長保存期，還可以避免變得干硬。放入冷凍室之前，將它們分裝到保險袋里并封好口，等到吃時，只需要微波爐加熱一下即可。

　　第四、剩菜飯如何儲存更放心

　　剩菜剩飯放在冷藏室上層后壁處;飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開啟后盡快喝完，帶氣飲料、啤酒等不能放入冷凍室，易爆炸。調(diào)味料、果醬等“住”在冰箱門位置;食物存放冰箱，空隙要留夠;生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產(chǎn)生交叉感染。

　　第五、哪些食物是冰箱“天敵”

　　番茄、洋蔥、南瓜和土豆，存在放陰涼干燥處就可以了。黃瓜、青椒，長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果，對低溫適應性差，放冰箱會影響口感。臘雞、火腿等肉類腌制品，適合放陰涼通風的地方即可。

　　以上就是我介紹的冰箱食物的正確存放方式，希望對你有幫助。