電烤箱到底有沒有輻射 電烤箱的安全使用(2)

　　雖無輻射危害但也要注意

　　以上講了很多，基本上可以打消人們對電烤箱輻射疑慮了。當(dāng)然并不能說明電烤箱烹制食物就是十全十美的，如果使用中不注意同樣會有危及健康的隱患。

　　首先要注意的就是高溫，電烤箱高發(fā)熱量是其他家庭廚房電器是沒有的，如果不經(jīng)注意很容易發(fā)生燙傷。即便是不直接肌膚接觸，高溫也會有一定危害性，一般電烤箱功率都非常大(一般是幾千瓦)，通常來說，電烤箱前蓋都采用了隔熱材料，不過目前大多數(shù)幾百元的家用烤箱，都使用單層玻璃面板，前面板的隔熱方面做得并不是特別好，在使用時還是會有大量熱量散發(fā)出來，尤其很多人剛購買電烤箱后，喜歡盯著看食物烘烤時變化過程，殊不知人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致白內(nèi)障這一疾病的出現(xiàn)。

　　另外，需要注意的是油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。這主要是由于油條中殘存的油遇高溫后會飛濺，導(dǎo)致明火的出現(xiàn)。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會危及到使用者的安全。根據(jù)烹制食材的不同要對電烤箱熱管進行一些保護，通常電烤箱熱管裸露在外面，加熱一些肉類食物時，內(nèi)部油脂很容易滴落在熱管上，同樣會產(chǎn)生明火現(xiàn)象，不僅影響熱管的發(fā)熱效率，同樣存在安全隱患，因此在使用烤箱烹制食品時，要首先考慮好安全問題，一些容易滴油的食物最好底部加烤盤鋪上錫紙，杜絕以上隱患。

　　烤箱使用上一定要按照使用規(guī)范來進行，尤其是取烤熟的食物時，由于烤箱在烤制過程中要達到150-200℃左右的溫度，烤箱外面表面也會達到上百度的高溫，稍不有不注意容易被燙傷。相對來說，使用電烤箱相比其他廚具電器要小心謹慎一些。

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