排骨海帶面
【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。
【制法】
（1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
（2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。
（3）排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
【功效】排骨營養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處?？山?jīng)常食用。