第四道早餐食譜：

    紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜

    紅糖麻醬花卷的做法如下：

    原料：全麥面粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻醬200克、紅糖150克

    做法：

    1、酵母加一點(diǎn)水混合，靜置幾分鐘；

    2、全麥面粉加酵母水和清水混合成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜，放溫暖地方發(fā)酵至2倍大；

    3、芝麻醬加紅糖混合均勻（芝麻醬里的油也要放進(jìn)去，否則太干了）；

    4、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后搟成薄片（如果面板小的話，可以分兩次操作）；

    5、把芝麻醬涂抹到面片上，卷起；

    6、切成6厘米長的段；

    7、鍋中鋪上小塊油紙或?qū)喜?，把花卷坯放在上面，蓋上鍋蓋靜置20分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵；

    8、二次發(fā)酵結(jié)束后，開大火，水開后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘關(guān)火，關(guān)火后5分鐘再打開鍋蓋，以免花卷回縮。早餐是一天當(dāng)中的的第一餐，也是最重要的一餐，特別是對(duì)于想減肥的人來說，吃好每天第一餐，可以更好的達(dá)到健康減肥的效果。