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油壺怎么清洗 只需一個雞蛋殼立馬變干凈

  從超市買了一大桶油回家,大多數(shù)家庭都會用上一個小油壺,差不多快用完的時(shí)候再加點(diǎn)油進(jìn)去,油壺一年半載都不洗一次,殊不知這是巨大的健康隱患,究竟油壺怎么清洗才好呢?

  油壺怎么清洗

  藏污納垢的油壺,我們要保證至少一個月清洗一次。而且每次加油的時(shí)候別加太多,油壺中存油的量應(yīng)當(dāng)是一周左右吃完的量。

  材料: 淘米水、白醋、雞蛋殼

  做法:

  首先將淘米水裝入油壺中,蓋上蓋子使勁搖晃,這時(shí)候大多數(shù)油垢已經(jīng)松動。將淘米水倒掉后,油壺里裝入雞蛋殼和白醋再使勁搖晃幾次。

  如此經(jīng)過兩次去油過程,油壺里面的油垢便徹底松動,再用清水沖洗干凈即可。

油壺怎么清洗

  如果家里有小蘇打,也可以用小蘇打來清洗,殘存的油漬成酸性,小蘇打能讓油分解成可溶于水的鹽和醇。油壺中倒入小蘇打,用溫水沖開,浸泡幾分鐘便會發(fā)現(xiàn)油漬開始慢慢滑落。

油壺怎么清洗

  不洗油壺的危害

  網(wǎng)上消息就說了,如果你是油壺還沒用完就裝新油,那你可得小心了!新舊油混裝,會導(dǎo)致油酸敗,吃了會致癌。

  專家說,開封過的食用油,就會和空氣接觸,即使用后擰緊瓶蓋,也隔絕不了空氣和油的接觸。

  而空氣中的氧能夠讓油快速變“壞”。這個氧化過程開始時(shí)是靜悄悄的,油并沒有什么變化。

油壺怎么清洗

  而到一定程度時(shí),則會產(chǎn)生一些酸敗物質(zhì),發(fā)出刺鼻的氣味,這就叫“酸敗”。

  油脂氧化會破壞油脂中的必需脂肪酸和維生素E,還會產(chǎn)生對人體有害的“自由基”。自由基有促進(jìn)人體衰老的作用,體內(nèi)含量過多,會加進(jìn)人體的老化速度。

  除此之外,還會產(chǎn)生有毒物質(zhì),危害著人體的健康。酸敗油脂急性中毒還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

油壺怎么清洗

  油壺這樣處理更衛(wèi)生

  選玻璃油壺

  市面上常見塑料和玻璃兩種材質(zhì)的油壺,最好用玻璃或者陶瓷器皿來盛油,因?yàn)樗鼈兌急容^穩(wěn)定。

油壺怎么清洗

  不放灶臺邊

  很多家庭為了方便用油,直接把油罐放在灶臺旁,但是,高溫環(huán)境下會加速食用油的分解速度,長此以往會產(chǎn)生更多的環(huán)氧丙醛。

油壺怎么清洗

  還需要大家注意的是:盛油的容器在清潔后一定要等干燥后再盛油,因?yàn)橐坏┯兴执嬖?,就會加速油的氧化酸敗?/p>

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