夏季正是吃桃子的好時節(jié)，圓滾滾的形狀，紅彤彤的表皮，清甜爽口的果肉，真是讓吃貨們垂涎三尺，桃子不僅甘甜多汁，營養(yǎng)成分也很豐富。要說它的缺點，可能就是毛太多，究竟毛茸茸的桃子怎么去毛呢？

　　桃子怎么去毛

　　1、食鹽去桃毛

　　先用清水打濕桃子，接著把一小勺鹽撒在桃子身上不停揉搓，用清水沖洗干凈，桃毛就能夠輕松徹底去除。

　　2、食用堿去桃毛

　　首先在盆內接點水，再往里面倒點食用堿，攪拌均勻。

　　把桃子放入水中浸泡3分鐘，桃毛便會自動上浮，連搓都不用搓!

　　3、快速去桃皮

　　如果不嫌麻煩，那就直接把皮削掉，如果懶得削皮，那可以試試這個方法：

　　桃子洗凈，劃淺淺的十字刀。

　　燒一鍋開水，放入桃子大火煮30秒，撈出放入冷水中浸泡1分鐘，桃皮輕輕松松就剝下來了。

　　如何挑到甜蜜多汁的桃子?

　　看顏色

　　看看它的底色，特別是莖干附近，奶黃色至金黃色是成熟桃子的標志。如果桃子顏色稍綠，可在室溫條件下放1~2天，熟透后吃口感更好。

　　看斑點

　　看桃子表面紅斑的，紅斑覆蓋的越多，證明這個桃子越甜。

　　看大小

　　建議大家挑選稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈兩圈就可以了。這種的吃起來，無論甜度、還是口感、都是剛剛好的。

　　摸表皮

　　如果桃毛很立很精神的話，那么一定是很新鮮的了，如果看不到桃毛的應該時間較長了。建議大家挑選毛多的桃子。

　　掂重量

　　一大一小選哪個?當然是要挑選比較沉的桃子，這類的桃子水分比較足，味道也會比較甜。

　　桃子雖然好吃，但是糖尿病人、胃腸功能弱者以及易出現(xiàn)內熱現(xiàn)象的人最好少吃。