作者: 蘇戌 2015-08-11 15:39 [查查吧]:uabf.cn
張小泉菜刀是有380多年的歷史的傳統(tǒng)品牌,那么問(wèn)題來(lái)了,張小泉菜刀怎么樣?張小泉菜刀好嗎?下面一起來(lái)看看吧!
張小泉刀具按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀;按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。
刀具的種類(lèi)很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;
①砍刀:用于砍骨。
?、谄叮河糜谑澄锏那衅?,但不宜切割凍肉。
③蔬菜刀:用于切削蔬菜瓜果。
?、芘倨さ叮河糜谂傧魇卟斯瞎谋砥?。
?、莼鹜鹊叮河糜谇懈罨鹜鹊热馐?。
?、薹训叮河糜谇懈罘训扔衅で叶嘀?、疏軟水果。
?、呶鞴系叮河糜谇懈罟ぽ^厚、果實(shí)較大的瓜果。
?、嗝姘叮河糜谇懈钣休^硬表皮的松軟食物。
?、岫嘤玫叮禾貏e適合切割魚(yú)片等,并有各種用途。
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