如何提升酒店室內(nèi)設(shè)計和裝修品質(zhì)？

      隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，商務(wù)、旅游、度假及宴請活動越來越頻繁，社會對酒店的需求量在不斷加大，客人對酒店的環(huán)境要求也越來越高。在酒店室內(nèi)裝修中，無論是新建項目，還是更新改造項目，怎樣做到投入小，收效大，一直是酒店面臨的難題。

      我們經(jīng)?？梢钥吹胶芏嗑频赍X花了許多，工期拖了很久，但最終的酒店環(huán)境效果并不盡入意，流線既不順暢，運行成本又高。由于某一環(huán)節(jié)處理不當(dāng)，一些酒店從一開始就留下了嚴(yán)重的隱患，而這些問題完全可以避免。是什么原因造成了這種情況的發(fā)生呢，我們將分幾個部分來探討這一問題，并建議合理的操作方法。

一、組建一個合理、高效的裝修工程運行機構(gòu)這個機構(gòu)應(yīng)包括：

A．酒店總經(jīng)理

B．酒店工程部負責(zé)人

C．酒店咨詢公司

D．建筑師(建筑設(shè)計單位)

E．結(jié)構(gòu)、水電、暖通、消防、強弱電等專業(yè)負責(zé)人。(機電及設(shè)備設(shè)計單位)

F．酒店室內(nèi)設(shè)計師(室內(nèi)設(shè)計公司)

G．酒店室內(nèi)燈光設(shè)計師(燈光設(shè)計公司)

H．藝術(shù)品設(shè)計師及供應(yīng)商

I．酒店各使用部門的負責(zé)人(非固定人員)

這幾個部分的選擇直接關(guān)系到室內(nèi)設(shè)計與裝修的質(zhì)量。

在這一構(gòu)架中，A、B、I往往為既定的人員，其他部分則是經(jīng)選擇后確定的。其中各類設(shè)計師的確是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，他將在很大程度上決定酒店項目成功與否。

1、筑設(shè)計單位的選擇和確定

      在新建酒店項目中，有些酒店誤以為只要是正規(guī)的建筑設(shè)計院或僅憑酒店建筑外觀設(shè)計的漂亮，就可以請他們進行酒店的建筑設(shè)計，這是一個非常大的誤區(qū)。由于酒店是一個十分復(fù)雜的運行體系，如果一個建筑師對酒店相關(guān)內(nèi)容知之甚少，很難想象能設(shè)計出合理的酒店建筑空間。而不合理的建筑設(shè)計會給今后酒店的運行及室內(nèi)設(shè)計帶來極大的不便，這就是我們常說的“先天不足”，這一方面的教訓(xùn)是十分深刻的。

      很多酒店都遇到這樣的問題：層高怎么這么低?柱子怎么這么多?面積怎么這么小?梁怎么這么大?建筑主面為什么不朝向周邊的室外景觀?流線怎么安排都不順暢?一個有經(jīng)驗的建筑師可以在很大程度上避免上述問題，為建筑打下一個良好的基礎(chǔ)。而一些酒店圖省事或設(shè)計費的便宜，請一些沒有經(jīng)驗的建筑師或缺少必要投入時間的“周末設(shè)計師”。造成與其它環(huán)節(jié)缺乏溝通，形成脫節(jié)，給工作帶來不必要的障礙。因此，酒店應(yīng)特別注意聘請有酒店建筑設(shè)計經(jīng)驗的建筑師。同時，建議聘請的建筑師應(yīng)有充裕的時間投入到項目中。

2、機電及設(shè)備設(shè)計單位的確定

      在酒店運營中，被客人投訴最多的問題就是關(guān)于機電、設(shè)備的，如：空調(diào)效果怎么這么差?為什么這里會漏水?衛(wèi)生間的下水怎么堵住了?這里為什么會有異味?

      同時，酒店在運行中也會遇到諸如：能源消耗過大，運行成本增加，維修、維護困難等一系列的問題。在酒店中如機電、設(shè)備問題不能很好的解決，將會嚴(yán)重影響酒店的運行成本。所以，有必要在前期設(shè)計中就考慮好解決此類問題的方案和措施。而聘請有酒店設(shè)計經(jīng)驗的機電及設(shè)備設(shè)計公司，將會使酒店少走許多彎路。目前，有兩種形式：

      一種是機電、設(shè)備的設(shè)計單位與建筑設(shè)計院如是同一家單位，這是最理想的一種方式，便于雙方的溝通與銜接。另一種形式是機電、設(shè)備設(shè)計單位與建筑設(shè)計院為兩家不同的單位，這一形式的最大問題是互相溝通不夠，造成互相之間的圖紙容易出現(xiàn)互為矛盾，給實施帶來困難。

3、酒店室內(nèi)設(shè)計公司的選擇和確定

      室內(nèi)設(shè)計直接影響酒店的環(huán)境氛圍和建造成本，如何正確選擇室內(nèi)設(shè)計師又是一個非常棘手的問題。