作者: 田作 2019-10-02 10:41 [查查吧]:uabf.cn
開店做生意,最講究的是能否吸引到客流,拿飯店來說,最吸引人的不僅是食物的口味,店內(nèi)裝修也是影響生意的關鍵之一。那么新手開飯店有哪些忌諱呢?開飯店風水講究是什么?
新手開飯店有哪些忌諱?
1、地址位置不好
開店最重要的是選擇位置,餐飲尤其忌諱位置選擇不當,就是你的味道再好,價格在便宜,但位置偏僻,也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區(qū)、學院、車站、辦公樓附近,才會有消費群體,才有市場,才能形成行業(yè)商圈。
2、沒有特色產(chǎn)品
產(chǎn)品無特色也是飯店的一大忌諱,特色,是這個社會最容易吸引人的,尤其是在吃的方面,選擇一個特色是尤其是重要。例如,在四川開川菜館,除非能把川菜做的非常地道,否則還是不要選擇川菜館了。當然,必須要有自己的招牌菜,客人在點菜的時候就能體現(xiàn)出這一點來。沒有招牌菜,在客人點菜的時候服務員沒有推薦的。而且招牌菜不僅能長久的留住客人,更能吸引更多人客人。
3、環(huán)境惡劣
飯店店面的環(huán)境,在飯店中的地位已經(jīng)越來越高,一個好的環(huán)境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環(huán)境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于設計。
4、服務不到位
服務,是如今社會潮流趨勢,任何行業(yè)都與服務業(yè)有掛鉤,尤其的餐飲行業(yè),更是注重服務。服務不到位,是非常讓人反感的,大多數(shù)人是不會再去第二次服務不到位的飯店。
一個好的服務,總是能讓人流連忘返,這就能有更多的回頭客了,而且他們發(fā)口口相傳,也能讓更多的人知道,所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。
想要生意做的好,除了要懂得經(jīng)營之道,對風水方面的講究也是必不可少的,只有遵循了風水,才能財源不斷。那么開飯店風水講究是什么?
開飯店風水講究:
一、裝修色調
飯店的裝修以及店內(nèi)的整體色調,和飯店的風水有很大的關系。飯店里的裝修要符合食品類型,不宜擺放各種兇神惡煞的裝飾品,否則會讓客人心情變差。飯店內(nèi)的主要色調,最好是明亮色系的,冬天可以使用暖色系的,能夠增加食欲,不宜使用黑色系或者灰暗色系。
二、衛(wèi)生間方位
為了方便客人,很多飯店都會設置好幾個衛(wèi)生間,飯店里衛(wèi)生間的方位一定要注意,不宜正對飯店大門,否則衛(wèi)生間里的濁氣和污氣會沖散店內(nèi)的財氣,也不利于飯店內(nèi)好運勢的聚集。衛(wèi)生間最好有門口遮擋,或者在衛(wèi)生間門口處設置屏風,不和大門對沖就可以。
三、招牌風水
飯店想要生意好,財運不斷,招牌的風水是非常重要的,招牌大小要根據(jù)飯店大門來安排,招牌的顏色以及圖案,都要符合自己的五行八字,才能夠帶來財運,如果和自己的八字相沖,會導致飯店里矛盾多,霉運不斷,失財漏財,并且不利于飯店經(jīng)營,容易倒閉。
四、收銀臺擺放
飯店里收銀臺的擺放是要將就風水的,擺放的好能夠招財納福,擺放不好則損財失運。收銀臺不能夠正對大門,要偏離大門遠一些,同時,收銀臺背后最后有墻壁依靠,不能夠落空,否則背后無靠山。收銀臺旁邊不宜設置衛(wèi)生間,也不能夠堆放各種雜物,容易晦氣。
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