毛芋頭是一種蛋白質(zhì)含量極高的一種廚房食材，那么你知道毛芋頭的功效與作用是什么嗎?毛芋頭怎么做好吃呢?一起了解一下。

　　毛芋頭的功效與作用

　　毛芋頭利于排毒的功效作用

　　毛芋頭中有豐富的膠質(zhì)，膠質(zhì)一旦進(jìn)入腸胃后，可以吸附住腸道上的毒素臟東西，形成一團(tuán)后便于人體排出體外。這種物質(zhì)還能吸附體內(nèi)的一些鉛汞類金屬異物，幫助大家理清腸道，促進(jìn)體內(nèi)健康。不僅如此，毛芋頭的這種作用還能作用于結(jié)石問題，有助于我們腎臟保持健康。

　　毛芋頭利于減肥的功效作用

　　毛芋頭中的一種物質(zhì)叫做“多糖體”，這個(gè)物質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于清楚體內(nèi)宿便，宿便一直都是導(dǎo)致人體肥胖的原因之一。同時(shí)多糖體會(huì)減少人體對(duì)脂肪的吸收，減少脂肪攝入后，人自然而然更容易減肥成功。

　　毛芋頭利于活血的功效作用

　　毛芋頭可以活動(dòng)血脈，抑制血液凝結(jié)，大家都知道血液凝結(jié)會(huì)導(dǎo)致血脈流動(dòng)不暢，毛芋頭活血的魅力就來自于此。多吃毛芋頭，幫助血脂血壓?jiǎn)栴}得到治療。

毛芋頭的功效與作用 毛芋頭怎么做好吃（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　香煎芋頭餅

　　材料

　　大芋頭500克，白砂糖約10克，淀粉50克。

　　做法

　　1、芋頭洗凈去皮，切片放碗里，入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟;

　　2、將芋頭用刀背壓成泥，加入面粉和白砂糖和勻，用手搓成丸子形;

　　3、將丸子壓扁，鍋內(nèi)油燒到五成熱時(shí)，將餅放入，中小火煎約1分鐘，翻面煎另一面;

　　4、煎好后放在盤里，吸干油后即可食用。

　　芋頭粉蒸排骨

　　材料

　　排骨，芋頭，粉蒸肉粉包。

　　做法

　　1、排骨洗凈，放入碗中，加少許水和粉蒸肉醬包，混合均勻后腌制半個(gè)小時(shí);

　　2、芋頭洗凈，去皮切片，鋪入碗底，腌制好的排骨鋪到芋頭上;

　　3、放入蒸籠，大火蒸開，轉(zhuǎn)中火蒸一個(gè)小時(shí)即可。

　　南瓜芋頭煲

　　材料

　　芋頭，南瓜，銀杏少許，牛奶，鹽，雞粉，油。

　　做法

　　1、芋頭、南瓜洗凈切塊，放油里炸到5成熟，撈起備用;

　　2、鍋熱放少許油，用蒜頭、蔥頭爆出香味;

　　3、倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，倒適量水，用小火煲10分鐘;

　　4、加入少量的牛奶煮開，即可出鍋。

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