維生素D是人體必需的重要元素之一,如果缺了維生素D將會引發(fā)佝僂病、骨質(zhì)疏松等病癥,那么缺乏維生素D的癥狀有哪些呢?維生素D的食物有哪些?
缺乏維生素D的癥狀
免疫力低下
維生素D會被送往身體的各個部位,能夠調(diào)節(jié)人體基因從而保證各項機能正常運轉(zhuǎn)。人體免疫細(xì)胞,例如B細(xì)胞、T細(xì)胞和抗原提呈細(xì)胞都具有維生素D的受體,能夠合成維生素D。而當(dāng)人體缺乏維生素D時,會增加免疫功能紊亂的幾率,導(dǎo)致人體容易受到病毒感染。補充維生素D則可以幫助我們預(yù)防傳染和自身免疫性疾病。
肌肉和骨骼發(fā)育不良
維生素D能夠調(diào)節(jié)人體對鈣和磷的吸收,所以血液中維生素D含量不足可能會導(dǎo)致骨骼出現(xiàn)劇痛。隨著骨骼發(fā)育不良,人的腿部、骨盆和臀部更容易發(fā)生應(yīng)力性骨折。此外,缺乏維生素D還會導(dǎo)致疲勞乏力和全身疼痛,肌肉也有可能變得酸痛無力,導(dǎo)致無法正常爬樓或步態(tài)異常。缺乏維生素D的患者中,有30%會在早期出現(xiàn)肌肉無力的癥狀,但此時只要通過飲食及時補充維生素D便能減緩病癥。
傷口愈合能力低下
維生素D可以促進(jìn)人體產(chǎn)生抗菌化合物,這類化合物常被用于傷口愈合。當(dāng)缺乏維生素D時,免疫系統(tǒng)會隨之受到損傷,人體會更容易受到病毒感染。為證明這一點,研究人員展開了調(diào)查與實驗,最終發(fā)現(xiàn)與沒有疾病的人相比,腿部患有潰瘍的人缺乏維生素D。在服用了補充維生素D的營養(yǎng)品后,潰瘍有明顯的好轉(zhuǎn);而沒有補充維生素D的患者,病情沒有發(fā)生明顯的變化。由此可見病患缺乏維生素D的可能性更大,而將維生素D作為一種藥物用于治療可以有效地改善病情。
抑郁癥
維生素D在調(diào)節(jié)情緒和防止抑郁方面都起著重要作用,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。如果認(rèn)為自己是因為缺乏維生素D而導(dǎo)致抑郁,可以咨詢一下醫(yī)生。
過度出汗
過度出汗是缺乏維生素D的早期癥狀之一,兒童也很有可能因此患有佝僂病,造成頭部和腿部過度出汗的癥狀。
維生素D的食物有哪些
動物肝臟
動物的肝臟中維生素D的含量普遍較高,尤其是以雞肝和牛肝最多,動物肝臟中的維生素D比較好吸收,補充時效果很明顯。尤其適合老年人食用。
蛋黃
蛋黃中也很有很高的維生素D,每天食用一個雞蛋,也能在一定程度上補充維生素D,但是需要注意的是雞蛋需要和一些動物性食物一起食用,以促進(jìn)維生素D的消化吸收。
牛奶
牛奶人目前食物中除了人奶以為營養(yǎng)物質(zhì)最為齊全也最適合人類食用的一種食物,牛奶中含有各種營養(yǎng)成分,不但含有較多的維生素D,其維生素D也比較好吸收,是補充維生素D的理想選擇。
菠菜
植物性食物中也有含有維生素D很高的,比如菠菜,但是植物性食物中的維生素D并不是很好吸收,需要配以動物性脂肪來促進(jìn)吸收,可用動物性油來炒菠菜,維生素D溶解在脂肪中能促進(jìn)吸收。
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