提高免疫力對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是頭等大事，因?yàn)槊庖吡κ呛孟袷堑挚挂磺胁《镜姆雷o(hù)墻，如果沒(méi)有了免疫力可想而知我們的身體會(huì)極度危險(xiǎn)，那么能提高免疫力的食物有哪些呢?一起來(lái)看。

　　提高免疫力的食物有哪些

　　蘑菇

　　蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當(dāng)它們與其它食物一起烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。

　　香菇中的維生素D含量比較高;金針菇富含人體所需要的8種氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的賴氨酸;平菇中含有人體膽汁酸中的重要組成成分——牛磺酸，對(duì)于消化脂類物質(zhì)和溶解膽固醇有一定作用。

　　而且，大多數(shù)蘑菇中含有真菌多糖，潤(rùn)腸通便，也在一定程度上可以增強(qiáng)人體免疫力。除此之外，靈芝、松露等一些珍稀菌類也都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食品。

　　金針菇

　　金針菇又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。

　　菌類食物中富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)等有益成分，像是金針菇就含有人體必需的氨基酸成分，賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富。金針菇還有“一休菇”的美譽(yù)，說(shuō)的是金針菇中鋅含量比較多，且能增強(qiáng)人體的生物活性，促進(jìn)新陳代謝，有利于孩子的智力發(fā)育，正在發(fā)育的小孩子是非常適合吃金針菇的。

　　胡蘿卜

　　哺乳期的母親每天多喝些，分泌出的奶汁質(zhì)量會(huì)更高。

　　芹菜

　　可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，因此尤其適合維生素缺乏者飲用。

提高免疫力的食物有哪些 能提高免疫力的食物（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　圓白菜

　　可促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)，抗血管硬化，對(duì)于阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止膽固醇沉積具有良好的功效。當(dāng)牙齦感染引發(fā)牙周病時(shí)，飲用圓白菜和胡蘿卜混合汁，可以起到清潔口腔的作用。

　　黃瓜

　　在強(qiáng)健心臟和血管方面具有重要作用，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)記憶力。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。

　　番茄

　　含有大量檸檬酸和蘋果酸，對(duì)機(jī)體新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。其中的維生素P有保護(hù)血管、防治高血壓的作用。

　　紅蘿卜

　　紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高2~4倍，增加機(jī)體免疫力。

　　生食紅蘿卜可以幫助降血脂和膽固醇，并可降低冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　膳食纖維含量高：紅蘿卜中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感，再加上紅蘿卜中含有的芥子油，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)有助于通便。

　　蜂蜜

　　蜂蜜具有極好的抗菌消炎、防腐作用。長(zhǎng)期服用，能提高免疫力，預(yù)防細(xì)菌病毒感染。

　　娃娃菜

　　據(jù)測(cè)定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜會(huì)不錯(cuò)的輔助調(diào)節(jié)作用。

　　常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來(lái)做高湯，對(duì)提高免疫力也有好處。

　　板栗

　　中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。

　　板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性結(jié)腸癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體之用。

　　紅薯

　　紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，能讓人“長(zhǎng)壽少疾”。紅薯含大量膳食纖維，能幫助刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，保護(hù)腸胃。紅薯還富含大量胡蘿卜素，鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。

　　小米

　　當(dāng)下人們胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪。有一樣健胃食品是最沒(méi)有副作用的，那就是小米。

　　山藥

　　山藥性平味甘，歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。《本草綱目》記載，山藥益腎氣、健脾胃。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助消化，改善腸胃功能。

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