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暖胃的食物有哪些 這幾樣要知道

  天涼好個(gè)秋,秋季就該多吃一些暖胃的食物,那么暖胃的食物有哪些呢?請(qǐng)看下文。

  暖胃的食物有哪些

  大白菜

  大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。在烹飪大白菜時(shí),適當(dāng)放點(diǎn)醋,無(wú)論從味道,還是從保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固,不致外溢而損失。

  韭菜

  韭菜不僅含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效,還是一種良好的振奮性強(qiáng)壯劑,有健胃、壯陽(yáng)功能。韭菜是春日的時(shí)蔬,與生姜牛奶為羹,能溫中散寒,健脾養(yǎng)胃,為春初時(shí)的養(yǎng)生之飲,同時(shí)還是胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍癥見胃脘冷痛、嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚、食溫則痛緩的輔助調(diào)理藥膳。

  蓮藕

  現(xiàn)在正是冬藕上市的時(shí)節(jié)。潔白圓潤(rùn)、爽滑可口的新鮮蓮藕是冬季時(shí)節(jié)市民們餐桌上的???。蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼,生吃涼拌較難消化,故脾虛胃寒者、易腹瀉者,宜食用熟藕。

暖胃的食物有哪些 這幾樣要知道
暖胃的食物有哪些 這幾樣要知道(圖片源于攝圖網(wǎng))

  生姜

  生姜有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等功效。生姜皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因?yàn)橐归g人氣收斂,故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服,治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有高效。

  山藥

  胃寒可以多吃山藥。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,可以每周吃兩次山藥燉排骨,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補(bǔ)脾健胃,用于脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等癥狀。山藥中富含有類似于荷爾蒙的成分,是目前熱門的抗老化養(yǎng)生食療食品。

  芋頭

  芋頭,別名芋艿,《本草綱目》曰:芋“味辛、平滑、有小毒”,能“寬腸胃,充肌膚,滑中,冷啖,療煩熱止渴,令人肥白,開胃,通腸閉;產(chǎn)婦食之破血,飲汁止血渴,破宿血,去死肌。”男女老少皆宜,尤其適合孕婦、脾胃氣虛之人。

  豬肚

  豬肚其實(shí)就是豬的胃部,中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”,胃不好的人適合多吃點(diǎn)豬肚。生活中,我們可以將豬肚與胡椒粉一起搭配燉著吃,兩者相互作用下有不錯(cuò)的暖胃防寒作用,胃寒的人常吃能有效緩解胃部不舒服。

  南瓜

  中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘,治療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助食物消化,同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護(hù)我們的胃膠道粘膜。

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