鹿的全身都是寶，但是鹿身上最珍貴的東西要算是鹿茸了。鹿茸生長(zhǎng)在雄鹿的額上，是一種名貴藥材。下面我就來(lái)講解一下鹿茸的功效與作用吃法，快來(lái)看看吧。

　　中國(guó)最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》稱鹿茸“主漏下惡血、寒熱驚癇、益氣壯志、生齒不老”及“主傷中勞絕，腰痛羸疲，補(bǔ)中益氣，婦人血閉無(wú)子、止痛安胎、久服輕身延年”。

　　明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著的《本草綱目》中也記載有鹿茸的功用，“氣味甘溫?zé)o毒、益氣壯志、生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨，治一切虛損癥、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。”

　　鹿又名斑龍，此名最早見于《澹寮方》一書。元朝《澹寮集驗(yàn)方》中記載：“昔西蜀市中，嘗有一道人貨斑龍丸，一名茸珠丹。每大醉高歌曰：尾閭不禁滄海竭，九轉(zhuǎn)靈丹都慢說(shuō)，惟有斑龍頂上珠，能補(bǔ)玉堂闕下穴。朝野遍傳之。”

　　詩(shī)中“斑龍頂上珠”指的就是鹿茸，意思是說(shuō)人的精力消耗過(guò)度，用丹藥治療效果緩慢，只有用鹿頭上的 嫩角才能補(bǔ)虛療體。

鹿茸的功效與作用吃法（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　鹿茸的吃法

　　吃法1

　　取茸片 5克(上、中、下段搭配) ：紅棗 1 枚、生姜 1 片、 米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3 小時(shí)，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無(wú)癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10克) 。

　　吃法2

　　取鮮茸片50～60克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉) ：棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3～5 小時(shí)，之后食用，用不完保存好分次用之。

　　吃法3

　　把鮮茸洗凈切片，泡入 50°以上的 500mL白酒中，浸泡二周后，每日服 10～25mL，3 次/日飲酒服用。

　　以上就是關(guān)于“鹿茸的功效與作用吃法”的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)你有幫助。

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