很多人年紀(jì)大了容易得心腦血管疾病，一旦患上就很難很治好。這里為大家介紹一種健康食材藍(lán)乳酪，能幫助血管變年輕。下面一起來看下!

　　血管老化增心臟病風(fēng)險(xiǎn)，吃“藍(lán)乳酪”可望幫助改善

　　日本東京女子醫(yī)科大學(xué)心臟血管外科醫(yī)師新浪博士表示，溫差大的冬天等季節(jié)猝死的案例特別多，而約有6成猝死案例都是因?yàn)樾呐K疾病造成的。日本就有一項(xiàng)在鹿兒島實(shí)施的研究指出，劇烈的溫差很可能會(huì)提高1～2天后引發(fā)心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。

　　新浪博士強(qiáng)調(diào)，我們的血管本來是柔軟的，但會(huì)隨著年紀(jì)增長而漸漸變硬，提高動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，使罹患心臟病機(jī)率更高，建議積極抑制血管老化來幫助預(yù)防。

　　新浪博士認(rèn)為，透過增加血液中的一氧化氮，有可能幫助血管變年輕，而藍(lán)乳酪中的成分“乳三勝肽(Lactotripeptides，LTP)”就有可能幫助增加血液中的一氧化氮。除了增加一氧化氮以外，日本池谷醫(yī)院院長、循環(huán)器官專業(yè)名醫(yī)池谷敏郎也表示，有研究指出，藍(lán)乳酪中的LTP還可能有降血壓、改善血管內(nèi)皮細(xì)胞功能的效果，對強(qiáng)化血管相當(dāng)有幫助。

　　而每100g藍(lán)乳酪大約含有46mg的LTP，新浪博士推薦每天吃30g藍(lán)乳酪，就可能攝取足量的LTP，若是不喜歡藍(lán)乳酪味道的人也可使用切達(dá)起司取代，每100g切達(dá)起司約含有40mgLTP，含量同樣相當(dāng)豐富。

吃什么對心臟好 護(hù)心食物做法介紹（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　藍(lán)乳酪味噌湯 輕松將健康吃下肚

　　若是不習(xí)慣直接吃起司，池谷敏郎建議簡單做成味噌湯也非常美味，而且透過乳酪的獨(dú)特風(fēng)味，還能減少味噌的使用量，達(dá)到減鹽的效果，另外搭配富含槲皮素的洋蔥，還能幫助抗氧化、使血液循環(huán)更順暢：

　　材料

　　藍(lán)乳酪約30g，味噌、洋蔥依喜好適量。

　　做法

　　鍋中放入水將洋蔥煮熟，關(guān)火后將味噌及藍(lán)乳酪溶入即可享用。

　　以上就是我為大家介紹的“吃什么對心臟好，護(hù)心食物做法介紹”，希望對你有幫助。

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