茄子很多人都很喜歡吃，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多多，價(jià)格也很便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“茄子的功效與作用 清熱解毒抗衰老”，一起來看下吧！

　　首先來看下茄子的功效與作用

　　一、抗衰老

　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

　　二、清熱解毒

　　用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

　　三、治療凍瘡

　　取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。

　　四、降血壓

　　茄子有良好降低高血脂，高血壓功效

　　五、保護(hù)心血管、抗壞血酸

　　茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

　　六、防治胃癌

　　茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　七、消腫止痛

　　具有清熱止血，消腫止痛的功效。

　　上面介紹了茄子的功效與作用，接下來再給大家拓展點(diǎn)關(guān)于茄子的小知識(shí)

　　茄子的完美伴侶

　　茄子+苦瓜

　　二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

　　茄子+肉

　　穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。

　　食用茄子注意哪些事項(xiàng)

　　1、大量生吃茄子易中毒

　　2、茄子的吃法葷素皆宜

　　3、拌茄泥是最健康的吃法

　　4、茄子不要和蟹肉一起吃

　　5、懷孕期間選食新鮮茄子

　    以上就是關(guān)于：“茄子的功效與作用 清熱解毒抗衰老”的分享，希望對(duì)你有幫助。