很多家庭吃魚湯時都很喜歡邊吃邊加點菠菜，味道鮮美，熟的也快。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜的功效與作用 清潔皮膚促進發(fā)育”，一起來看下吧！

　　菠菜的功效與作用：

　　1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；

　　2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力

　　菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育；

　　3、保障營養(yǎng)、增進健康

　　菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；

　　4、促進人體新陳代謝

　　菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；

　　5、清潔皮膚、抗衰老

　　菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　接著來一起看下怎樣儲存菠菜

　　1、菠菜極易腐爛，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長，接近0℃儲存，約可存放三周。隨著儲存溫度升高，儲存期限迅速縮短。

　　2、運輸期間可利用碎冰，放在菠菜上面，以達到迅速預(yù)冷的效果。此外，仍須注意濕度的保持，防止脫水，但不可有凝結(jié)水附于葉上，以免增加腐爛率。菠菜可儲存于打洞的塑膠袋內(nèi)，不但可減少水份喪失，又可減少物理傷害。10~40%二氧化碳及10%氧氣的大氣儲存，可防止葉片黃化并維持品質(zhì)。

　　溫馨小提示

　　1. 菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜。

　　2. 糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定。

　　3. 同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

　　4. 不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多.

　　5. 另外脾虛便溏者不宜多食。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜的功效與作用 清潔皮膚促進發(fā)育”的分享，希望對你有幫助。