米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的傳統(tǒng)小吃，米酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料，夏天的時候冰鎮(zhèn)的米酒湯圓另有一番風(fēng)味，冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養(yǎng)胃。它的美味很多人都知道，那么米酒湯圓的功效你們都知道嗎？

　　米酒湯圓的功效：

　　1、醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，米酒湯圓的功效有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補血養(yǎng)顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。

　　2、、糯米作為一味中藥 味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對慢性萎縮性胃炎 和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用。

　　3、在江南民間，為了給產(chǎn)婦滋補，也有必飲米酒之說。此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。

　　4、對慢性關(guān)節(jié)炎 患者有助于活血通絡(luò)止痛;對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，可起到輔助治療作用。

　　5、醪糟湯圓雖然味美可口，但別多吃，每天150—200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內(nèi)火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。

　　注意事項：

　　1、米酒湯圓雖然味美可口，但孕婦別多吃，每天150—200克較為適宜。

　　2、糯米有一定的收斂作用，多吃容易導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重甚至的會便秘。

　　3、由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

　　4、湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等非常少，當(dāng)早餐不合適。

　　米酒湯圓的功效還有很多，雖然米酒湯圓味道鮮美，功效很多但也不要吃太多喔，不然會有副作用的，希望大家吃的好吃的健康。