青棗的功效有哪些? 青棗果實營養(yǎng)豐富,具有凈化血液,幫助消化,養(yǎng)顏美容等保健作用。下面帶大家詳細(xì)了解：

　　青棗的功效：增強人體免疫力

　　青棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以 及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　青棗的功效：增強肌力，增加體重

　　實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明 顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明青棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　青棗的功效：保護(hù)肝臟

　　有實驗證實對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果 血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　青棗的功效：抗過敏

　　青棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體 也有抑制作用，提示青棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

　　食用青棗注意事項

　　1：腐爛變質(zhì)青棗忌食用。青棗腐爛后，會使微生物繁殖，青棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

　　2：不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

　　3：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　4：不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　5：服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。青棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　以上就是關(guān)于青棗的功效介紹，希望對你有幫助。