江米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?清香的新鮮江米，有補(bǔ)氣暖胃等溫和的滋補(bǔ)作用。下面帶大家詳細(xì)了解：

　　江米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　B族維生素;江米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　碳水化合物:維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動(dòng)者必須能源。

　　葉酸;防治貧血和老年癡呆癥，預(yù)防出生缺陷。

　　鋅：維持正常食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。

　　硒;提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。

　　鈣:因?yàn)楹}高，所以糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。

　　江米的主要功效作用

　　預(yù)防尿頻、汗多

　　江米具有收澀的作用，對(duì)尿頻、汗多的患者有著較好的食療效果，由于江米黏滯，難以消化，不適合一次性食用過(guò)多哦，最好是加熱后再食用。小孩、老人或病人更是要注意食用。江米做成的年糕無(wú)論甜咸，其中含有的鈉和碳水化合物都非常的高，對(duì)于有糖尿病、體重超重或其他慢性病如高血脂、腎臟病的患者食用要適可而止。

　　滋補(bǔ)、健胃

　　江米是屬于一種溫和性的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛、止汗、健脾暖胃等作用。非常適用因脾胃虛寒所致的食欲減少、反胃、氣虛和泄瀉所引起的妊娠腹墜脹、氣短無(wú)力、汗虛等癥。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究分析發(fā)現(xiàn)，江米中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、淀粉及維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)元素，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品哦。

　　以上就是關(guān)于江米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，希望對(duì)你有幫助。