豇豆含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物，下面為大家介紹的就是豇豆的功效與作用：

　　豇豆的營養(yǎng)價值：

　　【藥典精要】《本草綱目》記載：豇豆可理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)養(yǎng)顏身，生精髓，止消渴，治嘔吐、痢疾，止尿頻，可解鼠蛇之毒。

　　【釋名】又稱角豆、姜豆、帶豆。

　　【氣味】性平，味甘，入脾、胃經(jīng)。

　　【主治】具有益氣健脾、開胃和中、補(bǔ)腎固精的功效，治療脾虛、腹脹、便瀉等癥。

豇豆的功效與作用 有易于消化吸收（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　豇豆的功效與作用：

　　豇豆性平，味甘，具有健脾養(yǎng)胃、理中益氣、補(bǔ)腎、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

　　豇豆含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于人體新陳代謝;豇豆所含B維生素能使機(jī)體保持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的功效;所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，抑制病毒，提高機(jī)體免疫能力。

　　豇豆含有能促進(jìn)胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。

　　上文為大家介紹的就是豇豆的功效與作用，你了解了嗎?