在生活當(dāng)中很多人,對(duì)小米粥非常的喜愛(ài),但是有一些人對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)保健功效卻不太了解,下面為大家介紹喝小米粥的好處:
五谷當(dāng)中小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)
說(shuō)到小米補(bǔ)虛損的功效,不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面,還體現(xiàn)在補(bǔ)腎功效上,所謂“人食五谷而化精”,就是說(shuō),五谷都具有養(yǎng)精氣,補(bǔ)腎氣的作用,但五谷當(dāng)中,數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
明代名醫(yī)李時(shí)珍就曾經(jīng)說(shuō)過(guò):粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也。就是說(shuō),小米性質(zhì)偏寒,五味上是略帶點(diǎn)咸味的,大家都知道,咸味入腎,所以小米還具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?,因此李時(shí)珍稱它為腎之谷。
喝小米粥的好處:
小米具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且功效特別多。食用后不僅能防止泛胃和嘔吐,還能滋陰養(yǎng)血,尤其適合虛寒體質(zhì)的產(chǎn)婦,能起到調(diào)養(yǎng)經(jīng)血、恢復(fù)體力的功效。小米除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外,還有調(diào)節(jié)睡眠的功效。因?yàn)椋∶讓儆谖陡氏痰氖澄?,具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等作用。睡覺(jué)之前食用一碗小米粥能治失眠。
因?yàn)樾∶资菈A性食物,所以有滋陰的功效,如果身體有酸痛或胃酸不調(diào)的患者,經(jīng)常食用小米粥,可起到養(yǎng)護(hù)的作用。除了上述功效外,小米粥還有解除口臭的功能,食用后可以減少口中細(xì)菌的滋生。孕婦適當(dāng)食用小米粥還能起到安胎預(yù)防流產(chǎn)的作用,對(duì)抗菌及防止女性陰道炎癥也有一定的療效。另外,小米也還有止瀉、止嘔吐、防止消化不良和糖尿病的功效。拉肚子時(shí),可以將小米炒熟,然后再煮來(lái)食用。如果出現(xiàn)消化不良或嘔吐的癥狀,可以食用熬制的小米粥。產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽可以經(jīng)常食用小米粥。
小米適合與大豆一起食用,因?yàn)樾∶字泻械陌被嶂腥狈嚢彼?,而大豆中卻富含豐富的氨基酸,二者搭配在一起,可以起到互補(bǔ)的作用。
小米還具有健脾和胃的功效,非常適合脾胃虛弱的人食用。另外,小米粥上面的粥油具有保護(hù)胃粘膜和補(bǔ)益脾胃的作用。新鮮的小米補(bǔ)益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。
喝小米粥的好處介紹給大家,希望可以幫到你~
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