車厘子含鐵量特別高，位于各種水果之首。車厘子也是價格貴的水果之一，車厘子怎么保存才能保持它的新鮮呢?下面為您介紹車厘子的保存方法。

　　如何選購：應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳，避免太軟和皺皮的。

　　如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面，并用水浸泡約10分鐘。

　　如何保存：沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起，冷藏于冰箱約可以保存7天。

　　車厘子的保存方法

　　保存溫度：0℃-4℃冷藏

　　車厘子的營養(yǎng)價值：果實營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。

　　車厘子的特殊功效： 經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

　　在生活中車厘子還有“美容果”美譽，不僅好吃，而且還具有很多保健的功效，尤其是鐵含量最多，缺鐵的朋友們可以經常食用一些車厘子，不僅補充身體的微量元素，更能滋潤皮膚，是女性朋友們在夏季美容的方法之一，車厘子怎么保存這個問題人們不用擔心，只要冷藏就好，依然保持甜美多汁，營養(yǎng)也不會流失掉，是水果中的紅寶石。營養(yǎng)專家說，車厘子可以直接食用，在西餐中經常會起到輔助材料的作用，增加食物的食欲和美觀。

　　以上為大家介紹的就是車厘子的保存方法，快快學起來吧!