紫蘇是一味常見的藥食兩用的藥材，餐桌上有紫蘇鴨、紫蘇燜魚等。最近幾年，外出餐廳吃飯，不少人都吃到過用紫蘇葉制作的或者做配菜的菜肴。那么紫蘇的功效有哪些呢?

　　紫蘇的功效與作用：

　　味辛，性溫。歸肺、脾經(jīng)。解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。

　　1.散表寒

　　紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風(fēng)寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。

　　2.行氣寬中

　　紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表癥，均可應(yīng)用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應(yīng)用。

　　3.行氣安胎

　　紫蘇葉能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。

　　4.解魚蟹毒

　　紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。

　　注意：

　　溫病及氣弱者忌服。

　?、佟侗静萁?jīng)疏》：病屬陰虛，因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也?；鹕鲊I者亦不宜。

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