螺旋藻是近幾年比較流行的保健殘品，螺旋藻可以減輕運(yùn)動(dòng)引起的氧自由基損傷,保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),有抗運(yùn)動(dòng)疲勞作用，那么下面下面就給大家介紹螺旋藻的功能吧!

　　螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1.螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)60-70%，比一般概念上的食品營(yíng)養(yǎng)豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數(shù)倍。

　　2.螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

　　3.螺旋藻含豐富的維生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素種類(lèi)繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一種都可能導(dǎo)致疾病。

　　4.螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良;硒能激活DNA修復(fù)酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，捕獲自由基，降低或抵抗體內(nèi)某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。硒還能防止高山病。

　　5.螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨(dú)特的造血凈血功能。

　　6.螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。

　　7.螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫力，間接抑制癌細(xì)胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質(zhì)過(guò)氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　螺旋藻的功能：

　　減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng);提高免疫功能;降低血脂。主癌癥的輔助治療;高脂血癥;缺鐵性貧血;營(yíng)養(yǎng)不良;病后體虛;特別對(duì)于以下癥狀有較好的治療效果：高血壓、慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥、糖尿病、白內(nèi)障、肝病、便秘與痔瘡、貧血癥。

　　以上就是介紹的螺旋藻的功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有需要的朋友可以嘗試一下!