圣女果到底是不是轉(zhuǎn)基因?下面來(lái)解答這個(gè)問(wèn)題:
圣女果是最原始的番茄品種
番茄名字中的一個(gè)“茄”字確實(shí)貼切,它跟茄子是一家,同屬茄科植物,老家遠(yuǎn)在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年,野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進(jìn)了自家菜園,果如其名,這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。
直到后來(lái),意大利人開(kāi)始在披薩等菜肴中使用番茄,番茄才被真正當(dāng)作一種蔬菜來(lái)推廣種植。注意,直到這時(shí),番茄都還是袖珍型。這以后,追求更大更多的番茄果實(shí)就成了育種的主要目標(biāo)。隨后,不斷地雜交選育,確實(shí)讓番茄的個(gè)頭越來(lái)越大了。只是,這些大番茄不香不甜,甚至連酸味都被省略了。
于是農(nóng)學(xué)家又翻出了番茄的家底。在最近的一些育種開(kāi)發(fā)中,重新開(kāi)始將那些口感風(fēng)味俱佳的小個(gè)頭櫻桃番茄的優(yōu)良性狀通過(guò)常規(guī)雜交重新組合在一起,就得到了口感極佳的圣女果。所以說(shuō),迄今為止,圣女果跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒(méi)有關(guān)系。
所以,圣女果是一種小番茄,即櫻桃番茄。其實(shí),這個(gè)好聽(tīng)的名字來(lái)源于臺(tái)灣的“圣女”櫻桃番茄品種,即直接將果實(shí)稱之為“圣女果”。目前市場(chǎng)上銷售的圣女果和小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品。
圣女果可以炒雞蛋嗎
圣女果水分比番茄要少很多的,而且酸度也低點(diǎn)。炒著不好吃的,我試過(guò)!
圣女果不是轉(zhuǎn)基因食物,大家可以放心食用!
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