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西梅的功效和作用 富含豐富的維生素

   西梅,來自美國加州,也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀,強(qiáng)身健骨,可使小孩增加各種維生素。下面介紹一下西梅的功效和作用:

  西梅的功效和作用:

  西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素,能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,對(duì)保護(hù)視力,維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。

  此外,西梅中所含的鉀比較豐富,鉀對(duì)保持肌肉彈性,維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用,同時(shí)還有助于人體代謝過程中釋放能量,對(duì)減肥有一定幫助。

  西梅含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對(duì)孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),俗稱“腸道清道夫”,對(duì)防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

  西梅不只是一種零食,它和各種原料相配,可做成各種美味食品。西梅不單能當(dāng)零食吃,還可入菜。無論用來做沙拉、糕點(diǎn),還是主食、配料,都非常合適。

西梅的功效和作用

  除了上面介紹的幾種西梅的功效與作用,還有幾點(diǎn)也是不可不提的:

  西梅可以用來加工制作其他食品,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對(duì)健康有利。

  西梅的纖維非常豐富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不過這兩者的糖分均較高,卡路里亦會(huì)進(jìn)一步提升。

  西梅含有豐富的營養(yǎng)成分,包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。古方中醫(yī)食療專業(yè)人士介紹:吃三粒中等大小的西梅,就相當(dāng)于吃了一個(gè)新鮮水果的纖維含量。

  此外,西梅還有緩解便秘、預(yù)防貧血、保持肌膚活力、抗氧化等功效。

  西梅的功效和作用,你都了解了嗎?

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