以前就知道是有棗子可以吃的。后來是上班的時候，聽同事講起的，說是棗花蜜是特別好的，作用特別多，可以吃也可以用來美容。

　　棗花蜜的營養(yǎng)成分

　　內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有：

　　糖　類：果糖含量極高。

　　維生素：以維生素C的含量特別高。

　　礦物質：含有較多的鐵和銅。

　　棗花蜜的作用

　　1、用于老人、虛人及產(chǎn)后腸燥便秘。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。

　　2、用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治干咳、久咳時，亦常以本品拌炒(即蜜炙)。

　　3、用于慢性衰弱性疾病?？勺鳛檩o助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。

　　4、用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護肝作用

　　5、潤膚的功效，由于蜂蜜營養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對于皮膚有滋潤作用尤其是在冬季干燥中，多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。很多高級的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。

　　棗花蜜一般存于陰涼的地方，但是溫度不宜過低，棗花蜜一般在10攝氏度時，會發(fā)生結晶，不利于食用。所以不宜放入冰箱。