魚(yú)膠用作酒類(lèi)的澄清劑,久已用于啤酒的澄清,提高清涼度,相應(yīng)提高冷凍穩(wěn)定性,而且對(duì)縮短后熟周期有一定作用。那么魚(yú)膠具體有哪些功效呢?下面來(lái)看看相關(guān)介紹吧。

　　魚(yú)膠簡(jiǎn)介

　　魚(yú)膠是動(dòng)物膠中最好的一種黏結(jié)材料，也是動(dòng)物膠中價(jià)格最高的一種，它是用魚(yú)皮等下腳料制成的。制作和使用方法與其他動(dòng)物膠相同，但由于近些年在魚(yú)身上得取的物質(zhì)較多，效益高，用途廣，所以幾乎不將它用于制作黏結(jié)材料的加工。

　　魚(yú)膠作為海味八珍之一，價(jià)格不菲。目前市面上高質(zhì)量的魚(yú)膠500克上萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元的都有，普通的價(jià)格也要幾百元。相對(duì)而言，野生魚(yú)種提取的魚(yú)膠經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食療價(jià)值較大。由于環(huán)境惡化等原因，魚(yú)膠的產(chǎn)量有所下降，市面上出現(xiàn)不少以次充好的魚(yú)膠，食用了假魚(yú)膠不僅對(duì)身體無(wú)益，還可能?chē)?yán)重?fù)p害人體健康。

　　魚(yú)膠的功效的功效

　　1.用鰾配合中藥，可治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。

　　2.直接服用魚(yú)膠膠珠，對(duì)神經(jīng)衰弱，小兒慢脾風(fēng)、婦女經(jīng)虧、赤白帶下、崩漏等，都有顯著療效。

　　3.魚(yú)膠有促進(jìn)精囊分泌果糖,為精子提供能量的作用。并按這一機(jī)理，配制成系列男性不孕藥物，有“魚(yú)膠生精丸”、“補(bǔ)腎生精湯”和“去濁生精湯”據(jù)臨床觀(guān)察，對(duì)不孕癥治愈率達(dá)78.15%。

　　4.魚(yú)膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥;

　　5.能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞;

　　6.能滋潤(rùn)皮膚，使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)，避免枯燥干裂;

　　7.能加強(qiáng)腦與神經(jīng)及內(nèi)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;

　　8.并可防治智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)滯緩、反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

　　9.由于魚(yú)膠含有大量膠原旦白，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力。

　　10.另外，魚(yú)膠對(duì)治療食道癌、胃癌也有一定療效。