菠蘿蜜是一種桑科喬木，它的營養(yǎng)價值很高，食之也有一定的功效。

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香，能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

　　菠蘿蜜的功效

　　1、果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。

　　2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅?cè)祟伾π?，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。

　　3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。

　　4、樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。

　　溫馨小貼士

　　1、老人、小兒均宜食，有較好的補益效果。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

　　2、主要食用部分有種子，味道和粟子差不多，但要經(jīng)煮熟后才能食用。