土豆和什么搭配更好呢，下面為大家介紹五種搭配方法，讓你食之有味，還很有營養(yǎng)哦。

　　土豆和什么搭配

　　1、土豆和辣椒

　　這是最基本的家常配菜了，也是最有營養(yǎng)的一道菜，這里就不多做介紹了，家中最常吃的。

　　2、刀豆和土豆

　　典型的上海家常菜，濃油赤醬。土豆軟糯。簡單抄一下就可以了。飯店里通常都是土豆要油炸過，但是家里條件有限，油炸過的話，口感會更好。

　　3、土豆和牛肉

　　土豆牛肉“日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調中，健脾益氣。特別是胃寒者可以起到保健作用。

　　土豆牛肉的搭配如果說不合理的話，只能說這道菜所含的熱量相對比較高了，高蛋白，高糖，常吃容易發(fā)胖。再有纖維素含量少，不太容易消化。如果再加些西紅柿一些燉，應該說還是搭配比較合理的一道菜。

　　4、土豆和雞肉，咖喱

　　雞肉：對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　咖喱：促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲; 促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的; 美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能; 咖喱還具有協(xié)助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用。 全是春天的好食材呢。

　　5、土豆和五花肉

　　這道菜我覺得把肉炒焦一點比較好吃的，這樣很有嚼勁，這也是不時家常菜中最為經(jīng)典的一種搭配方法了。大家可以試一下，記住用小火多煮一會。