魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品，是魚及其廢棄物經(jīng)蒸、壓榨和分離而得到的。

　　魚油的功效與作用

　　作用功效

　　1、調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防血小板的凝集。

　　2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。

　　3、預(yù)防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。

　　4、改善視力、防治老花眼。

　　5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。

　　6、維護視網(wǎng)膜。

　　7、可防皮膚癌

　　適用人群

　　1:有血栓，腦溢血或中風(fēng)等患病者。

　　2:三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。

　　3:視力衰退有老花趨勢者。

　　4:有心臟病、動脈硬化癥狀的人群。

　　5:有關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘的人群。

　　6:需防治糖尿病合并癥的患者。

　　禁忌

　　1 、本品不能代替藥物。

　　2 、兒童，孕婦及哺乳期婦女

　　3 、有出血性疾病和出血傾向者禁用。

　　魚油對人體的好處

　　1. 魚是高熱能物質(zhì)之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中添加魚油，總利用率高達90%以上。動物吸收后，主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)，達到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發(fā)育的目的。

　　2.魚油所含的磷脂是動物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助于脂的消化吸收、轉(zhuǎn)運和形成，又是生物膜的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

　　3.魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平，節(jié)約畜用抗生素的用量，達到防病治病的功效。