沉香茶

　　沉香(白木香)Aquilaria sinensis屬瑞香科植物，在廣東的粵西沿海最適合沉香生長。白木香以其含樹脂的木材入藥，藥材名為沉香，為國產(chǎn)中藥沉香的正品來源，也是我國生產(chǎn)中藥沉香的唯一植物資源。

　　其功用與進口中藥沉香(同屬植物沉香Aq—uilariaagallocha Roxb)的含樹脂的木材相同。中藥沉香乃是中國、日本、印度以及其他東南亞國家的傳統(tǒng)名貴藥材和名貴的天然香料。

　　我國的白木香資源曾十分豐富，歷史上就有過“交于連枝，崗嶺相接，千里不絕”的記載，而且國產(chǎn)沉香品質優(yōu)良，又有“冠絕天下”的美稱。但近年來，由于白木香自然繁殖率低、生存環(huán)境的破壞、蟲害及人為掠奪式砍伐等原因，使白木香資源遭到嚴重的破壞，現(xiàn)僅有零星散生的殘存植株。1987年白木香被列為國家珍稀瀕危三級保護植物，1999年又被國務院批準為國家重點保護野生植物。沉香是我國沿用歷史相當久遠的珍貴中藥。最早始見于梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》(公元502…566年)，沉香佛珠被列為“上品”。

　　沉香是一大藥之一，它的行氣鎮(zhèn)痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效對于治療腹脹、胃寒、腎虛、氣喘有明顯療效，有沉香化滯丸、沉香曲、沉香養(yǎng)胃丸等逾百多個中成藥均需要沉香組方配伍。廣東君元藥業(yè)有限公司、電白縣南藥藥業(yè)有限公司與科研單位廣州中醫(yī)藥大學、廣東省中藥研究所合作，自1999年開始在粵西茂名市建立白木香(沉香)規(guī)范化種植研究示范基地?？偼顿Y2400萬元，現(xiàn)已投人生產(chǎn)l200萬元，種植沉香100萬株，面積達6000畝，計劃在此基礎上繼續(xù)發(fā)展至l5000畝以上。并專門成立“茂名市君元沉香種植發(fā)展有限公司”，以種植沉香為主、同研制沉香系列產(chǎn)品，并把“沉香茶”列為開發(fā)重點。本公司采集國內外優(yōu)質沉香樹種，并精選種、培植，采用高科技農(nóng)藝措施，合理密植、適當間種、以短養(yǎng)長。隨著國家GAP的實施，基地將實行規(guī)范化種植，該項目被列人國家級星火計劃、國家科技攻關計劃，并受到國家科技部、國家食品藥品監(jiān)督管理局領導及著名醫(yī)藥專家的高度重視。

　　該項目目前已建成全國面積最大的白木香規(guī)范化種植研究示范基地，名為“沉香山”，同時也使廣東電白縣成為中國沉香第一縣。沉香茶即以“沉香山”中按國家GAP、無污染環(huán)境中生長的優(yōu)質沉香木和葉為主要原料配制而成。經(jīng)過數(shù)十道工序，精心制作，從總體功效，色、香、味等方面反復調試而完成。

　　該茶經(jīng)國家有關部門按《中華人民共國食品衛(wèi)生法》的要求，進行多項嚴格的檢測、試驗后，被批準為“新資源食品”，為國內率先研制、功效獨特、服用安全的沉香茶制品。沉香茶其實在民間早有應用，如我國臺灣著名學者林清玄大師寫了一篇《沉香茶》，文字不到一千，卻充分展示了沉香茶的神奇和獨韻。大師喝的沉香茶，一泡出來就滿室溢著濃郁的芳香，且香氣攝人，茶色呈淡淡的金黃，口感溫潤軟滑，有點淡甜味。大師還說佛教常把沉香當成最尊貴的供養(yǎng)，而沉香又長年供養(yǎng)著諸佛，供養(yǎng)著眾生，使法界蒙熏。沉香這種木材可以在沼澤中浸染千百年不腐，甚至不管所處環(huán)境如何也不改其香。據(jù)說沉香能靜心定心，其最動人的部分是它“沉”，有沉靜內斂的品質，也在其香.一旦成就，無論煎熬、侵蝕、粉碎、研末，永不消散。這樣好品質的木泡這樣的好茶，能喝到的人真是一種福報啊。