蛤蟆油的功效：

　　哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的干制品，并非脂肪。明清時(shí)期醫(yī)學(xué)專家推崇的、馳名中外的哈蟆油，宋代蘇頌的《本草圖經(jīng)》和明代李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)此均有記載;清朝時(shí)期，哈蟆油就已是被譽(yù)為“八珍之首”的上等宮廷貢品;現(xiàn)今被《中國(guó)藥典》收載的哈蟆油藥材。因而，由于歷史因素延續(xù)，目前中國(guó)南方、港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞一些國(guó)家的華人，亦習(xí)慣上將哈蟆油藥材俗稱為雪哈。實(shí)驗(yàn)室鑒定，道地哈蟆油藥材內(nèi)含的一般天然營(yíng)養(yǎng)成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、無(wú)氮浸出。

　　食療價(jià)值

　　雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙，用麻繩從口部穿起風(fēng)干，用熱水略浸潤(rùn)后，放麻袋 蛤蟆油

　　中悶一宿，剖開(kāi)腹皮，取出輸卵管，去凈卵子等雜物，置通風(fēng)處干燥備用。

　　本品性味甘咸微溫。能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于腎虛精髓不足，眩暈耳鳴，健忘;病后或產(chǎn)后體虛氣弱，多汗;陰虛肺燥，咳嗽咯血。本品又是一種美味食品。其中大部分為蛋白質(zhì)，并含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等成分?？烧羰?、煎湯或作丸服。每次用10~12g。

　　蛤蟆油的作用：

　　哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有“補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰”的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。中醫(yī)認(rèn)為，可治療“小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢(shì)毒、利水消腫、虛癆咳嗽”，具有養(yǎng)肺滋腎之功效。

　　林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素類物質(zhì)，它具有的同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對(duì)外來(lái)病菌的抵抗能力。

　　林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體，特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。

　　現(xiàn)代藥典概述：《中華人民共和國(guó)藥典》 2000 年版一部記載：哈蟆油補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。”

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：

　　1.抗疲勞。

　　2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　3.提高機(jī)體耐力及抗應(yīng)激能力。

　　4.鎮(zhèn)靜、抗焦慮。

　　5.提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力。

　　6.增強(qiáng)性功能。

　　7.降血脂。

　　8.增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，延緩衰老。

　　9.抗癌輔助作用，增加白細(xì)胞。

　　10.調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，滋陰養(yǎng)顏、美白皮膚。

　　中醫(yī)功能：

　　1.補(bǔ)血壯體安神

　　2.美容養(yǎng)顏抗衰老

　　3.補(bǔ)腎延年益壽

　　4.平喘潤(rùn)肺抗疲

　　適應(yīng)人群

　　1.商務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長(zhǎng)途旅行者及疲勞者;

　　2.貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者;

　　3.孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女;

　　4.思慮過(guò)度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢(mèng)者;

　　5.大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者;

　　6.肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者;

　　7.對(duì)需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力;