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西梅的功效與作用 西梅的作用

  西梅是很多女性和小朋友都非常喜愛的零食,無論是看電視還是煲電話粥的時候,都是吃西梅的好時段。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),卻不含脂肪和膽固醇,西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀,強(qiáng)身健骨,可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美,口感潤滑。當(dāng)作為配料時,具有甘草的芳香,是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食,它和各種原料相配,可做成各種美味食品。

  休閑零食的美味,誘惑力很大,但既美味又健康的卻“千金難求”,好吃的熱量太高,健康的又不好吃,這讓關(guān)注美味又關(guān)注健康的現(xiàn)代人傷透了腦筋。不過,西梅的出現(xiàn),才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。

  西梅是近年來從國外引進(jìn)的新型水果品種,為薔薇科李屬歐洲李種。西梅果實營養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì) 、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現(xiàn)代人健康的最佳果品,故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。

  西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素,能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,對保護(hù)視力,維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。

西梅的功效與作用 西梅的作用
西梅的功效與作用 西梅的作用(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  此外,西梅中所含的鉀比較豐富,鉀對保持肌肉彈性,維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用,同時還有助于人體代謝過程中釋放能量,對減肥有一定幫助。

  西梅含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,俗稱“腸道清道夫”, 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

  最近美國一項研究表明,西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。所以,美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品,以補(bǔ)充人體生命活動必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。

  西梅不單能當(dāng)零食吃,還可入菜。無論用來做沙拉、糕點,還是主食、 配料,都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。

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