據(jù)英國《每日電訊報》、《每日鏡報》等媒體報道,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)少量的黑巧克力或許能起到跟健身鍛煉對健康同等的好處。
研究者觀察細(xì)胞中負(fù)責(zé)產(chǎn)生能量的線粒體,他們發(fā)現(xiàn)巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物,能夠刺激跟健身運動刺激到的同一組肌肉。
底特律維恩州立大學(xué)的
科學(xué)家已經(jīng)在小白鼠身上驗證了這一結(jié)論,他們從可可豆中提取表兒茶酸,然后每天向老鼠體內(nèi)注射兩次,維持15天。與此同時,另一群老鼠則被安排進行每天30分鐘的“跑步機”鍛煉。研究者發(fā)現(xiàn),只喂表兒茶酸的小白鼠,跟在跑步機上鍛煉過的小白鼠一樣。這個研究的報告已經(jīng)發(fā)表在最新出版的《生理學(xué)期刊》,科學(xué)家希望他們的研究發(fā)現(xiàn)能夠幫助找到解決肌肉因年老而衰退的問題。
“隨著我們年紀(jì)增大,骨骼肌肉里的線粒體數(shù)量就會減少,這影響了我們肌肉力量和耐力。”
科學(xué)家讓老邁的小白鼠進行體育鍛煉,同時攝入表兒茶酸,結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果更佳。“似乎表兒茶酸和鍛煉結(jié)合起來,能夠防止肌肉衰老。”
2021-07-20
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