人體陰氣有制約陽氣的作用，陰虛則不能制陽，故陽氣會相對偏亢而出現(xiàn)熱象。素體陰虛或久病耗陰，可表現(xiàn)形體瘦長、手足心熱、面色潮紅、五心煩熱、盜汗、大便干燥、小便短赤、口渴喜冷飲、兩目干澀、舌紅、脈細數(shù)等癥狀。

       營養(yǎng)原則

      1、滋陰與清熱并用

      2、保血、養(yǎng)血即可生津

      3、養(yǎng)陰兼顧理氣健脾

       適宜食物

      1、主食及豆類的選擇小麥、黑芝麻、綠豆等礦物質(zhì)豐富的食物，及豆腐等豆制品。

      2、肉蛋奶的選擇豬肉、豬皮、鴨肉、甲魚、黑魚、烏賊魚、鱉、螃蟹、海蜇、海參、牡蠣、兔肉、蛤蜊等性味寒涼，有滋陰補虛作用的食物。

      3、蔬菜的選擇黑木耳、銀耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素豐富的食物。

      4、水果的選擇梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。

       飲食禁忌

       忌食辛辣刺激、熱性食物、油炸食物。