抖音網(wǎng)紅百香果檸檬鳳爪光看著就垂涎三尺，那么抖音網(wǎng)紅百香果檸檬鳳爪怎么做呢?

　　用料

　　雞爪1000克，洋蔥1個(gè)150克，小米椒25個(gè)，檸檬2個(gè)，百香果2個(gè)，飲用水400克，芹菜4根，香菜一小把

　　小蔥4根，獨(dú)蒜20個(gè)，醋(保寧醋)90克，生抽90克，老抽15克，白糖55克，鹽60克，花椒油30克，姜片5片

抖音網(wǎng)紅百香果檸檬鳳爪怎么做 贊不絕口的美味（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　做法

　　1、雞爪剪去指甲洗干凈，斜刀一分為二，這樣可以快速入味。提前準(zhǔn)備一盆冰水

　　2、雞爪清洗干凈，冷水下鍋，放八角，香葉，姜片，在倒一些料酒

　　3、燒開后開始倒計(jì)時(shí)，大火煮八分鐘，撇去浮沫

　　4、八分鐘肯定熟的哈，煮的越久雞爪就越軟，撈出浸泡冰水中冷卻后撈出備用，這樣更Q彈

　　5、把配件切好，還有小米辣椒，香菜，芹菜，芹菜香菜切段，小米辣椒切粒

　　6、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，鹽，稱進(jìn)去攪拌均勻

　　7、洋蔥，蒜泥，姜片，蔥段，檸檬片把汁捏進(jìn)去，在去籽，加進(jìn)去拌勻

　　8、倒入小米辣，香菜芹菜拌勻，可以多拌一下，要確保糖都化了

　　9、倒入400克飲用水和鳳爪，兩個(gè)百香果倒進(jìn)去，攪拌均勻

　　10、封保鮮膜放冰箱冷藏四小時(shí)以上即可，冷藏三小時(shí)后可以把檸檬夾出來(lái)，以免發(fā)苦

　　以上就是抖音網(wǎng)紅百香果檸檬鳳爪的做法啦，希望你會(huì)喜歡哦。

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