荸薺怎么吃
1、生吃：洗凈削皮后直接吃。甘甜清爽且解渴。
2、煮熟吃：洗凈不削皮，煮熟吃。香甜爽脆。
3、煲湯吃：荸薺洗削皮后，與豬肉或豬骨煲湯。湯清甜爽口，潤肺益脾，營養(yǎng)豐富。
還可以這樣吃
1、曬干
到了春天，剩余的大量荸薺不易保存，在安徽無為種植荸薺的農(nóng)戶家里會把荸薺放在太陽底下暴曬，這樣一來可以讓荸薺保存更長的時間，而且曬干后的荸薺更加的甘甜、可口。
2、制作荸薺粉
荸薺和藕一樣都可以制作成粉，然后沖飲，大家只知道有藕粉，卻很少知道荸薺粉(在安徽無為俗稱果粉)，其制作方法與藕粉的方法大致相同。沖飲時比藕粉更加濃厚，味道也更加爽口。如果將其規(guī)?；?，定會有廣闊的市場
2021-07-20
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