鹿茸片有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且可治各種虛證，適合體虛人群，對腎虛的人尤其有效。那鹿茸片怎么吃?以下簡單介紹一下。

　　食法1 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫(yī)囑)。

　　食法2 在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3～5小時，之后食用，用不完保存好分次用之。

　　食法3 在臺灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日飲酒服用。

　　食法4 在東北，人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用)。

　　鹿茸片怎么吃

　　1.取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時后食用，可分多次食之。

　　2.干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

　　3.用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

　　4.用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

　　5.將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

　　6.用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜.