秋季進補首選白色食材

　　秋天來了，氣溫降低，氣候也干燥了，孩子的學習壓力也越來越大，家長應該如何給孩子進補才能既讓孩子補充體力，又能增強其免疫力呢？營養(yǎng)師提醒家長，入秋后，孩子要少吃寒涼食物，多吃白蘿卜、百合、蓮子等白色食物。

　　寒涼食物少吃

　　秋天氣候干燥，氣溫也從炎熱轉涼，郭麗娜建議多給考生吃一些可以潤燥的食材。秋季一般要入肺經，選擇白色的食物較好。比如白蘿卜可順氣，在粥和湯里放點百合可以養(yǎng)心安神。另外蓮子也是養(yǎng)心安神的。在煲湯或煮粥的時候，還可以放一些潤肺的食材，如枇杷、杏仁、川貝等。

　　高三的考生學習壓力大，需要經常補充體力和腦力，郭麗娜建議考生適當吃一點核桃、花生、雞蛋、牛奶、大棗等，這些食物都可以增強記憶力。

　　天氣開始轉涼，考生要少吃寒涼和生冷的食物如螃蟹、田螺、苦瓜、綠豆等，這些食物特別傷脾胃，影響消化吸收；另外，寒涼性的食物還會影響免疫功能，導致免疫力下降。尤其要提醒的是，冰凍的飲料要少喝。

　　夜宵首選粥和糖水

　　孩子每天學習到很晚，一般在臨睡前都會餓。郭麗娜建議，考生可以在睡前兩三個小時吃一些容易消化、清淡的食物，比如喝一碗蓮子百合粥或銀耳百合糖水；另外，蒸水蛋、溫熱的牛奶都是不錯的夜宵選擇。小糕點則以不油膩的為宜。