幼兒需要特別照顧，孩子的身體發(fā)育迅速，需要攝入許多營養(yǎng)物質(zhì)，但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強，咀嚼能力有限，所以孩子的飲食可不能馬虎。下面，專家就來介紹不同年齡段嬰幼兒的飲食原則。

　　一、年齡段：嬰兒(0-1歲)

　　飲食原則：母乳喂養(yǎng)，逐漸添加輔食

　　嬰兒是指從出生至1周歲的孩子，這是生長發(fā)育最快的1年，體重的增加為出生時的兩倍，因此在營養(yǎng)上要滿足其快速生長發(fā)育的需求。母乳是嬰兒唯一理想的均衡食物，而且含有免疫物質(zhì)，有利于嬰兒的正常生長發(fā)育。但在母親因病或其他原因不能哺乳的情況下，可為嬰兒選擇可信賴的配方奶粉或其他奶制品，并根據(jù)產(chǎn)品使用說明喂養(yǎng)。

　　在母乳喂養(yǎng)4-6個月至1歲，是嬰兒斷奶過渡期。此時應堅持母乳喂養(yǎng)為主，有步驟地為嬰兒補充適當?shù)妮o助食品，以滿足其生長發(fā)育需求，使嬰兒順利地進入幼兒階段。特別提醒，過早或過遲補充輔助食品都會影響嬰兒發(fā)育，而且補充斷奶過渡食物，應由少量開始到適量，還應由一種到多種試用，密切注意嬰兒食后的反應，并注意食物與食具的清潔衛(wèi)生。

　　二、年齡段：幼兒與學齡前兒童(1-5歲)

　　飲食原則：悉心呵護，培養(yǎng)飲食習慣

　　1-2歲的幼兒需要特別照顧。孩子的身體發(fā)育迅速，需要攝入許多營養(yǎng)物質(zhì)，但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強，牙齒也正在長，咀嚼能力有限，故應增加就餐次數(shù)。每日供給奶制品不少于350毫升，同時注意供給蛋類、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細的蔬菜類。有條件的家庭，每周可給孩子吃一些動物血和海產(chǎn)品類食物。

　　3-5歲的孩子有的進入幼兒園，他們活動量增多，除了上面照料幼兒的原則外，食物的份量要增加，并且逐步讓孩子進食一些粗糧類食物。有條件的家庭，一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后，可以食用小量有營養(yǎng)的食物或湯水。另外，要引導孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習慣，比如進餐要有規(guī)律，吃飯時要集中精神，暫停其他活動。

　　三、年齡段：學齡兒童(6-12歲)

　　飲食原則：吃好早餐，重視戶外活動

　　學齡兒童是指6-12歲進入小學階段的孩子，他們獨立生活的能力越來越強，而且可以接受成人的大部分飲食。因此，應該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯，尤其應把早餐吃好，食量宜相當于全日量的三分之一。孩子每年的體重應增加2-2.5千克，身高每年應增高4-7.5厘米。身高在這一階段的后期增長快些，故往往認為他們的身體是瘦長型的。少數(shù)孩子飲食量大而運動量少，故應調(diào)節(jié)飲食和重視戶外活動以避免小兒肥胖癥。