作者: xinyu 2019-10-10 16:56 [ 查查吧 ]:uabf.cn
它的故事要從本世紀(jì)初說(shuō)起,03年10月27日,正是香辣蟹風(fēng)頭最旺的時(shí)候,而它就在此時(shí)“橫空出世”,靠著秘制調(diào)料,在蟹界一路殺出重圍,09年5月25日,它“殺入”南山,從此在南頭美食街坐擁「老大哥」地位,17年,它把南頭香辣蟹品牌升級(jí)成蟹匠1027,而今天僅需108元即可享受價(jià)值258元的香辣大閘蟹2-3人餐!這么超值的套餐還不來(lái)一份。
秘密武器之一:香辣大閘蟹
來(lái)自江蘇的大閘蟹,每一只都是穩(wěn)穩(wěn)的大爆黃,用秘密調(diào)料炒制,湯汁是香辣蟹的靈魂所在,懂吃的小伙伴們,都會(huì)先蘸再吃,香辣爽麻湯汁與鮮甜的蟹肉蟹黃互相交纏,簡(jiǎn)直是人間美味,把大閘蟹掰成兩半,暴風(fēng)吸入蟹黃后,記得要先處理掉一條條蟹腮,再去吃鮮甜白凈的蟹肉哦,除了大閘蟹,它家還有海蟹,它家的海蟹全都用的是越南海蟹,因?yàn)樗|(zhì)優(yōu)良,養(yǎng)出來(lái)的蟹又肥又鮮美,看起來(lái)特精神,見(jiàn)面用鉗子給我打了個(gè)招呼,從廣西過(guò)關(guān)后“快馬加鞭”送來(lái),每晚凌晨1,2點(diǎn)趕到,分為肉蟹和膏蟹兩種,按只計(jì)算,每一只保證在1斤以上,料理好的香辣蟹,一上桌就來(lái)了一擊肉香沖擊,滿眼都是呼之欲出的肥美與鮮甜,調(diào)料是老板的秘密,用了20+種香料制成,嘗起來(lái)沒(méi)有任何影響到口感,反倒帶出了蟹肉的深層鮮香,聽(tīng)說(shuō)不少湘菜館還直接向它家買(mǎi)調(diào)料哦~
秘密武器之二:龍蝦中的霸王
要說(shuō)店里有什么能與它勢(shì)均力敵,那答案可能只有這澳洲來(lái)的小龍蝦了,霸氣十足,連蟹大哥都要禮讓三分,與澳龍一樣,澳洲小龍蝦也很矜貴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,肉質(zhì)結(jié)實(shí)鮮嫩,而且精神飽滿,生猛的有些驚人,但產(chǎn)量低、拿貨渠道少,在深圳也很難吃到哦,和普通小龍蝦相對(duì)比,就像是“巨無(wú)霸”撞上了嬌小的小女孩,單只就有2兩,運(yùn)氣好還能碰到3兩的,堪稱(chēng)小龍蝦中的“戰(zhàn)斗機(jī)”,澳洲小龍蝦可以選擇蒜香、香辣和油燜的,但講真,只要清蒸就已經(jīng)很夠味,不加任何調(diào)料就足夠鮮甜。
秘密武器之三:稻田里的小龍蝦
論蝦蟹怎少的了小龍蝦呢?于是它來(lái)了,每只“盔甲”紅將都來(lái)自湖北監(jiān)利,全是稻田養(yǎng)殖,吃著田里的天然菜葉長(zhǎng)大,看這腮,干凈得透白,小龍蝦開(kāi)了背,蝦肉非常入味,一個(gè)個(gè)個(gè)頭飽滿,鮮香麻辣中透著極強(qiáng)的“殺傷力”,不多說(shuō),剝好蝦后淋上醬汁,一個(gè)一個(gè)嘬過(guò)去,感受醬汁與鮮味在舌尖上的流動(dòng),先吃為敬!
秘密武器之四:經(jīng)典小菜
許多愛(ài)吃鳳爪的小伙伴們,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)它家的香鹵鳳爪,特殊的調(diào)料加上白嫩的鳳爪,口感香濃鮮美,還能補(bǔ)充膠原蛋白哦,老板是湖北人,經(jīng)典小菜酸辣藕尖,酸酸辣辣,爽口脆嫩,不少吃貨的摯愛(ài),蘸醬小黃瓜,黃瓜可謂是夏天里一絲清爽,清脆爽嫩的小黃瓜,即解膩又清甜~
6年老字號(hào):蟹匠1027
蟹匠在南頭足足走過(guò)10個(gè)年頭,17年升級(jí)后變得更加干凈明亮,生意也更加火爆了,一到飯點(diǎn)就爆滿,老板還跟我說(shuō),店里有自己的信條,“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”,最能反映這點(diǎn)的,大概就是那新鮮的食材了吧,帶上三五好友,一起大快飽腹,體驗(yàn)一場(chǎng)螃蟹之戰(zhàn)!
108元搶購(gòu)價(jià)值258元的香辣大閘蟹2-3人套餐
折扣價(jià):108元
原價(jià):258元
套餐包含:
香辣大閘蟹1份+香鹵鳳爪1份+酸辣藕尖1份+蘸醬小黃瓜1份+紙巾1包+米飯2-3碗+茶位2-3份
搶購(gòu)時(shí)間:即日起至售完截止
使用時(shí)間:即日起至2019年10月15日
使用說(shuō)明:
1、需提前一天預(yù)約,預(yù)約成功不代表訂座,高峰期可能需要排隊(duì)。
2、請(qǐng)?jiān)谟行M(fèi)時(shí)間內(nèi)憑短信驗(yàn)證碼到門(mén)店使用,逾期未使用則作廢,不設(shè)退款。
3、除本套餐以外產(chǎn)品需自費(fèi),套餐為特價(jià)產(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)成功后不退不改。
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