潮派牛肉火鍋5折特惠速搶攻略介紹(2)

作者:  賀弘   2018-08-27 09:30　[ 查查吧 ]：uabf.cn

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　　17歲牛肉店的秘密

　　這家店能在遍地牛肉火鍋的深圳屹立不倒17年，用一鍋牛肉在深圳打下一片天，靠著就是對(duì)牛肉的堅(jiān)持。

潮派牛肉火鍋5折特惠速搶攻略介紹

　　「 堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)鮮切 」

　　每天三次進(jìn)貨，保證大家吃到是最新鮮的牛肉，到店后的牛肉將會(huì)快速掛到通風(fēng)的地方，下單以后就現(xiàn)切。

　　賣隔夜肉?是不存在。店里牛肉每天都供不應(yīng)求，去晚了的話，像吊龍、肥牛這些珍貴的菜品很有可能吃不到。

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　　「 一次可以滿足兩個(gè)愿望 」

　　店里的湯鍋有很多款可以選擇，但我最愛的還是「香辣牛雜鴛鴦鍋」

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　　一半是經(jīng)典的牛骨清湯，一半則是麻辣的牛雜干鍋，一次可以滿足兩個(gè)愿望

　　/ 新鮮現(xiàn)切嫩牛肉 /

潮派牛肉火鍋5折特惠速搶攻略介紹

　　來店必點(diǎn)的肉，大廚將其片的極薄，只涮8秒即可撈出，嫩嫩的能感覺它在舌尖滑動(dòng)，真不負(fù)它的名字，即使不沾醬料都能感覺到它的鮮甜

　　/ 新鮮牛展肉 /

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　　牛展就是花趾，吃牛肉是少不了的，每片都像花一樣，下水10秒就要迅速撈起，連筋帶肉，入口特別爽脆。

　　/ 新鮮匙炳肉 /

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　　匙柄，牛肋骨之下的肉， 筋肉比較結(jié)實(shí)，肉質(zhì)非常有拉伸感，吃起來也是鮮甜可口。

　　/ 胸口油 /

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　　胸口油就是牛胸口上的脂肪，看著白白的似乎全是脂肪

　　煮了5—10分鐘以后，它會(huì)變的很爽脆，一嚼滿口化開了牛油的香味，完全沒有脂肪的油膩感。

　　/ 手錘生牛丸 /

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　　牛肉火鍋夠不夠「潮」，看牛肉丸就知道，都是當(dāng)天現(xiàn)做好的，粉粉嫩嫩的一顆

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　　煮熟后飽滿了不止一倍，一口咬下能明顯感覺到里面的筋在彈牙。