孕婦喝什么牛奶好 孕媽媽喝牛奶有講究

作者: 曾步佯  2015-01-20 14:04 [查查吧]:uabf.cn

  喝牛奶是孕婦補(bǔ)鈣最好的方法之一,牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的鈣元素,但是牛奶的種類很多,孕婦喝什么牛奶好?下面就一起來看看相關(guān)介紹。

  觀點(diǎn)一:純牛奶好

  鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素,有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足,可能會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長(zhǎng)發(fā)育過程中,對(duì)鈣的需要量增加。補(bǔ)鈣主要應(yīng)以食補(bǔ)為主。中國(guó)居民膳食指南特別強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣要多吃奶類和大豆類食品。純牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,內(nèi)含豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類相當(dāng),高于肉、米飯、面包等,應(yīng)成為餐桌首選。

  純牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克,并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,相當(dāng)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%,再?gòu)钠渌澄镏袛z取一定的鈣,基本可以滿足要求。

  育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中,孕婦除了添加一定量的鈣制品外,食補(bǔ)也是不可缺少的一部分,更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動(dòng)等。而酸奶的含鈣量比純牛奶低,孕婦補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝純牛奶。

  觀點(diǎn)二:酸奶好

  孕婦懷孕期間最容易便秘,這對(duì)身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以緩解便秘,對(duì)身體吸收營(yíng)養(yǎng)也很好。

  益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多,有凝固型的、攪拌型的,還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶,其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體健康有益的物質(zhì),因此酸奶對(duì)人體有較多的好處:

  1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收;

  2、酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;

  3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而有防癌作用;

  4、能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;

  5、有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用;

  6、一般來說,無論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人,為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道茵叢發(fā)生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對(duì)身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此,對(duì)于久病初愈的人來說也是最需要的。

  7、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。

  8、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。

  9、通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng),抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

  10、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌

  11、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。

  一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是說酸奶中益生菌的總含量一點(diǎn)不亞于一些同類保健食品。乳酸菌腸道清道夫,它能在腸內(nèi)定居,使腸道菌相的構(gòu)成發(fā)生有益變化,促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng),清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

  兩者交替喝最好

  有些人孕婦不能喝酸奶,只能喝純牛奶。其實(shí)不然,只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦,兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好。

  純牛奶本身含鈣豐富,且容易被機(jī)體吸收,因此,孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶,以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣,還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。

  在妊娠中后期,孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高,所以建議在選擇奶制品時(shí),最好純牛奶和酸奶交替喝。

       以上是關(guān)于孕婦喝什么牛奶好的介紹。孕媽媽喝牛奶對(duì)自己和胎兒都只有好處的,喝牛奶的方法也會(huì)對(duì)鈣的吸收有一定影響。

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